Hamburguesas de ternera gallega en Valencia | The Orange Club Restaurante - Cervecería
La autenticidad de la carne gallega certificada
En The Orange Club Valencia, cada hamburguesa es un homenaje a la carne de calidad y al sabor.
Trabajamos con Ternera Gallega Certificada (I.G.P.), una carne con denominación de origen que garantiza su procedencia, su frescura y su sabor excepcional.
Criadas en Galicia con pastos naturales y cereales seleccionados, las reses de ternera gallega producen una carne tierna, jugosa y equilibrada.
Para quienes buscan un sabor más intenso, ofrecemos también vaca gallega madurada, con una textura más firme y matices profundos.
Cada bocado cuenta una historia: la de la ganadería tradicional, la autenticidad y el respeto.
Pan brioche e ingredientes con denominación de origen
Una hamburguesa de calidad no se entiende sin un pan a su altura, por eso en The Orange Club trabajamos con el pan brioche de Juanito Bakery, uno de los obradores más reconocidos a nivel nacional por su textura, equilibrio y dulzura que realza el sabor de la carne sin dominarlo.
Lo acompañamos con ingredientes D.O., como el queso Idiazábal y verduras frescas de proximidad, para que cada hamburguesa conserve el sabor auténtico de los productos que la componen.
En The Orange Club, seguimos cocinando al momento, para que tu experiencia gastronómica sea completa y no se pierda la calidad ni la esencia de cada ingrediente.
Maridajes que elevan la experiencia
Cada hamburguesa tiene su pareja perfecta:
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Una cerveza rubia suave para nuestra Old School, la más clásica.
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Una cerveza tostada con notas de malta, como la Oro Bilbao o Kwak, para nuestra Idiazábal.
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Un vino tinto con cuerpo o una kombucha de frutos rojos para acompañar la Golosa.
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Y si prefieres un toque atrevido, combina la Korea Spicy con una cerveza japonesa ligera o un gin tonic botánico.
Porque en The Orange Club, el maridaje forma parte de la experiencia, también tenemos opciones sin alcohol para que disfrutes a tu manera.
Nuestras hamburguesas gourmet
En nuestro restaurante - cervecería en Valencia, encontrarás hamburguesas que reflejan nuestra pasión por la cocina y el trabajo bien hecho.
Cada receta ha sido creada desde cero por la chef Mar Ortega de The Orange Club, cuidando cada detalle —desde la elección de la carne hasta el último toque de sabor— para ofrecerte una carta única y llena de personalidad.
No seguimos modas ni copiamos fórmulas: cada hamburguesa es una creación propia, fruto de muchas pruebas, ideas y ganas de sorprenderte.
El resultado es una experiencia que va más allá del concepto de “comer bien”: es disfrutar de un producto honesto, de calidad y cercanía.
Hemos diseñado esta carta pensando en ti, para que en cada bocado descubras algo nuevo, distinto, y hecho con el mismo cariño con el que cocinamos cada día en The Orange Club desde 2015.
Aquí te presentamos una selección de nuestras hamburguesas más clásicas, las que han marcado un antes y un después, aunque la carta guarda muchas más sorpresas que solo podrás descubrir cuando vengas a vivir la experiencia completa a The Orange Club.
🟠 Old School
La clásica de siempre. Pan brioche, ternera gallega, cheddar curado, bacon, lechuga, tomate y un toque crujiente de cebolla. Sencilla, equilibrada y perfecta para los amantes del sabor clásico.
🟠 Uncle Jack
Nuestra hamburguesa más vendida. Ternera gallega, bacon, queso fundido, cebolla caramelizada y una salsa bourbon inspirada en Tennessee. Un clásico del Orange Club y la más vendida cada año. Parece que no tiene rival.
🟠 Berlín
La reina del Oktoberfest. Carne de Ternera Gallega, mostaza miel, queso fundido, cebolla crujiente, pepinillo y chucrut. Ideal para maridar con una cerveza Hacker-Pschorr bien fría.
🟠 Korea Spicy
El toque asiático que sorprende. Salsa picante coreana, seta shitake, carne de ternera gallega certificada, queso fundido y un toque crujiente de cebolla. Exótica, sabrosa y adictiva. Ideal para maridar con una de nuestras cervezas de japón como la Orion Craft o Sapporo.
🟠 Golosa
Una experiencia dulce-salada: carne de ternera gallega, queso brie, coulis de frutos rojos, y un toque crujiente de avellana que conquista desde el primer bocado.
🍴 Y esto es solo una muestra. Ven a descubrir todas nuestras hamburguesas gourmet, elaboradas con producto de primera y el sello The Orange Club.
Un restaurante-cervecería donde comer sin prisa
En The Orange Club, comer una hamburguesa no es solo una comida: es una experiencia completa.
Nuestro espacio combina la esencia del restaurante-bar valenciano con un toque moderno y acogedor.
Aquí no hay turnos ni prisas: puedes disfrutar de tu mesa tanto como quieras, compartir una cerveza o simplemente relajarte mientras escuchas buena música.
👉 Antes de probar nuestras hamburguesas, te invitamos a descubrir nuestras tapas y aperitivos, perfectos para abrir el apetito o simplemente salir de tapas por Valencia.
Preguntas frecuentes sobre nuestras hamburguesas
🟠 ¿Usan carne fresca o congelada?
Siempre carne fresca gallega, preparada al momento y sin procesos de congelación.
🟠 ¿Qué diferencia hay entre la ternera gallega certificada y otras carnes?
La I.G.P. Ternera Gallega garantiza que la carne procede de animales criados en Galicia bajo estrictos controles de calidad, con alimentación natural y sin aditivos.
🟠 ¿Tenéis opciones sin alcohol para acompañar las hamburguesas?
Sí. Disponemos de refrescos premium, kombuchas Komvida, mocktails y cervezas sin alcohol de calidad.
🟠 ¿Dónde estáis en Valencia?
Nos encontrarás a un paso del Estadio de Mestalla, en una de las zonas más animadas y gastronómicas de la ciudad.
🟠 ¿Qué tipo de pan usan para las hamburguesas?
Todas nuestras hamburguesas se preparan con pan brioche de Juanito Bakery, reconocido a nivel nacional por su calidad y textura. Su sabor ligeramente dulce potencia el de la carne gallega y mantiene el equilibrio perfecto en cada bocado.
🟠 ¿Qué ingredientes destacan en las hamburguesas de The Orange Club?
Usamos productos seleccionados como queso Idiazábal D.O., verduras frescas de proximidad y combinaciones propias creadas por nuestra chef. Cada hamburguesa es una receta original, pensada para ofrecerte una experiencia diferente.
🟠 ¿Tenéis hamburguesas de autor?
Sí. Toda nuestra carta es de hamburguesas de autor, diseñadas y creadas en nuestra cocina. No seguimos modas ni copiamos recetas: cada una tiene su propia historia, estilo y maridaje.
🟠 ¿Puedo pedir hamburguesas para llevar?
Sí. En The Orange Club ofrecemos la opción para llevar con recogida en el local o te lo llevamos directamente a casa para que puedas disfrutar nuestras hamburguesas de ternera gallega con la misma calidad que en el restaurante.
🟠 ¿Es necesario reservar mesa?
No es obligatorio, pero recomendamos reservar especialmente los fines de semana o días de partido, ya que el ambiente en la zona se llena de vida. Puedes hacerlo fácilmente desde nuestra página de Reservas.
🟠 ¿Dónde comer si soy vegano y mi pareja no?
En The Orange Club Valencia puedes venir acompañado de quien quieras, porque aquí todos encuentran su plato perfecto.
Compartimos espacio con The Green Club, nuestra propuesta vegana y vegetariana, donde servimos vurgers y tapascon bebidas de la misma calidad y cuidado que en The Orange Club.
Así, si uno prefiere carne y el otro opciones veganas o vegetarianas, podéis disfrutar juntos en el mismo ambiente, sin tener que elegir lugares diferentes.
🟠 ¿Restaurantes con opciones veganas en Valencia?
Sí: The Orange Club y The Green Club forman un mismo espacio gastronómico en el corazón de Valencia, con una carta que une lo mejor de ambos mundos.
En el Orange Club encontrarás hamburguesas gourmet de ternera gallega, y en The Green Club, vurgers veganas y vegetarianas, entrantes y maridajes sin alcohol, todo con el mismo estilo, calidad y filosofía.
Una propuesta perfecta para parejas, grupos o familias, con o sin carne.
En The Orange Club Valencia, cada hamburguesa es una forma de entender la gastronomía: con respeto por el producto, amor por los detalles y un ambiente pensado para disfrutar.
Ven a saborear nuestras hamburguesas de ternera gallega certificada y descubre por qué somos mucho más que un restaurante-cervecería: somos el punto de encuentro.